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苔テラリウム

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昨日は1日中超快晴 よって放射冷却で
早朝は今シーズン一番の冷え込みがつづく
ジム活の近くの公園で「苔」観察
見ていた飽きないですねぇ 特に岩に寄生する
姿は絶品o(*⌒O⌒)b

6時現在気温2℃湿度96%はれ
9時現在気温7℃湿度86%はれ
12時現在気温13℃湿度54%はれ
15時現在気温14℃湿度42%はれ
18時現在気温10℃湿度60%はれ


■昨日の経済指数

日経平均 23430.70→好調
NYダウ(ドル) 27943.72→絶好調
上海総合 2914.48→やや上昇
ドル(円) 108.64→円安つづく
ユーロ(円) 120.18→同様
長期金利(%) -0.015→超低金利
NY原油(ドル) 59.01→停滞から上昇
ビットコイン(円) 801386→下落



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■尖閣沖の接続水域 中国海警局の船4隻航行
 /NHK NEWS WEBより

9日午前10時すぎ沖縄県の尖閣諸島の沖合で中国
海警局の船4隻が日本の領海のすぐ外側にある
接続水域に入り第11管区海上保安本部が警告と
監視を続けています。

海上保安本部によりますと9日午前10時すぎから
中国海警局の船4隻が尖閣諸島の久場島沖から
接続水域に相次いで入ったのが確認されました。

4隻は午後3時現在尖閣諸島の南小島の南およそ
31キロから32キロを航行しているということで
海上保安本部が領海に近づかないよう警告と監視
を続けています。

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…今年は昨年に比べてに非常に多く、そのうえ
超長期連続であらわれるのだ💢
12月にはいってもなおつづく
またまた「中国海警局の武装船団」

"中国人民武装警察部隊海警総隊"の船だが
海上交通安全業務や海上捜索救助業務が任務外
であるなど諸外国の沿岸警備隊と異なる点を
持ち、中国共産党直下のもとにある。

しかも
30ミリ連装機関砲を積んだ武装船で
執拗なまでに領海侵入をも繰り返す極悪非道の
『 China kinpay's 武装船団 』


いつまで どこまで居座るつもりなのか!
(# ゚Д゚怒髪衝天💢
令和にはいっても わが日本国尖閣周辺は
大変なことになっています。

そして
常に「連装機関砲船」と対峙している無防備の
海保の皆さんの緊張感はどれほどのものか!

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Chinaの狙いは
尖閣から「カエルの楽園」化に違いない!
そして
産経/netやNHK NEWS WEB以外の新聞
マスゴミは一切無視、
64日間連続(最長更新)で航行しているのに!

相も変わらず地上波TVもまったく報道しない!
特に、この間
NHKは朝のニュースで1分程度1回のみの報道、
よくも公共放送ってどの面さげていうてんねん
Σ(# ゚Д゚&)(,,#゚゚):∴;'・,;`:

なぜかnetも音無しのかまえで見かけない
この異常な尖閣周辺状況への興味関心が希薄化
されていくことが非常に恐ろしいこと。
Chinaの巧妙なサラミ戦術にはまってはダメだ

尖閣諸島周辺を航行そして領土侵入が常態化。
中国が実効支配しているのだと内外にアピール
するため。これをわが国は許してはならない。

尖閣諸島周辺はわが国固有の領土だから、
日本が実効支配していることを証明すること!


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*吉村洋文大阪府知事Twitter

今国会桜だ!シュレッダーだ!
総理の地元下関だ!と大騒ぎして結局この結末。
アジア近隣諸国が急激に力をつけてきてる中で
我が国の政治は足踏みしてばかりいる。国会の
生産性の低さは天下一品。国権の最高機関で
ある国会では次世代の為の政治をして欲しい。
|
|
*門田隆将さんTwitter

史上最大の汚点国会は野党が内閣不信任案
を出す勇気さえないまま終わった。森ゆうこ氏
の名誉毀損への懲罰請願も議運で保留。
懲罰賛成は維新だけで自民・公明・立憲・国民
社民・共産がいずれも保留。これで国会議員は
免責特権で民間人に対し何をしてもいい事に。
“非常識の府”参院は日本に必要なし。

…内閣不信任案を出すと否決されるのでやめた
ゴミ野党。なぜなら来年1月20日?に開かれる
通常国会でサクラを追及できなるからだと---
┐('~`;)┌チ~ン

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*瓶の中の小さな森「苔テラリウム」/キナリノ

テラリウム(terrarium)とはガラス容器などの中で
植物を栽培すること。マンション住まいでも広い
庭がなくてもガラス瓶がひとつあればOK。

テラリウムと苔テラリウムではガラスの中に入れる
植物が違います。テラリウムは苔だけでなく多肉
植物やシダ、小ぶりな観葉植物などを自由に組み
合わせたもの。一方苔テラリウムはネーミングの
通り苔をメインの植物としてテラリウム作ったもの
です。寺院などに見られる『苔庭』のような風情
ある佇まいが楽しめます。

100均(セリアなど)で購入できるガラス容器など
でもOK。テラリウムを制作する際色々なものを
入れていくので口が大きな物だと作りやすい。

苔以外は100均とホームセンターと家のモノでそろえ
られる!

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①土台づくり
砂利,炭(木炭または竹炭),砂,土など大きさや
硬さといった性質の違う材料を組み合わせて
地層を作るようにして土台を作ります。
炭は水のろ過用。

苔は根だけから養分を吸収しているわけでは
なく多くの栄養も求めません。手に入るものを
使えばOK。清潔に保ちたいなら土を焼き固めた
ソイルがおすすめです。また苔専用ソイルは
楽天市場で498円/1kg。

土の基本配合はケト土7に対し赤玉土3+
くん炭を少量、下にしく砂利の上にもくん炭を
少々。

②苔の入手
実際に苔テラリウムを作っている方はスコップ
片手に身近な場所を歩き採取している人が多
いようです。尚苔の採取は地権者の許可を
もらうこと。

・苔をとったら24時間密閉した袋に入れる
・自生している苔には虫や虫の卵がくっついて
いる場合があるので丁寧に水で洗う。

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③制作するための道具類
・スプーン,じょうご(土を瓶に注ぎ入れるため)
・ピンセット,割り箸(植物やオーナメントを配置
するため)
・つまようじ,ハサミ,霧吹き

④テーマ・世界観を決めてデコレーション
土台ができたら全体を覆うように苔を敷き詰め
ます。それが終わったらお好みでフィギュア・
ジオラマ等を置いてデコレーション。最後に霧
吹きで苔をしっとりと湿らせれば完成です!
完成したら直射日光の当たらない明るい場所
に置きましょう。

レイアウトのコツは-----
1)土台に高低差つける
ソイルや石で真ん中に高さを出すレイアウト。
他にも後ろの面を高く傾斜をつけて土を盛る

2)小型流木を使う
自然の中でも苔と木は密接な関係に、
拾ってきたものを使う場合、使う前に煮沸
消毒を

3)背の高い苔や植物を合わせる
高いと言っても4㎝程度で構いません。
ヒノキゴケなどの長めの苔や小さなシダ植物
を植えるとまるで森のような感じが

4)フィギュアを飾る
動物や人のフィギュアはもちろん、キノコや
宝箱なんてフィギュアも。ジブリのトトロも人気

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Koke logさんによると
100均にもフィギュアはありますが100均の
ガラス瓶は小ぶりなものが多くいまいちサイズ
が合わないかもしれません。苔テラリウムに入
れるのにオススメなのはドイツの老舗メーカー
の「プライザー」社製のもの。

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世界で最も有名なミニチュアメーカーと言える
「プライザー」のフィギュアは精密な造形と美し
い塗装でそのポーズのバラエティさには定評
があります。小さい苔ボトルなら1/87スケール
で2㎝(人)程のサイズのものがちょうどいいと
思います。

⑤苔テラリウムは最低でもボトルの1/3は空間に。
そうしないと空気の循環が悪くなり生育悪化に
繋がるので。

小さなボトルの中に無限の世界が広がる苔テラ
リウム。丁寧に作るほどそして数が増えるほどに
愛着がわいてきそうです。まずは手近な空瓶と
庭先にひっそり生えている苔から…


◆代表的な「苔」の種類 /AGRI PICK

*ハイゴケ
日本でよくみられるポピュラーな黄緑色の苔。
非常に強く、あぜ道などで見られます。
苔玉や手タリウム、アクアリウムなどによく
使われます。
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*スナゴケ
乾燥にも高温や低温の環境にも強く公園など
にも自生しています。その強さから緑化素材
としても利用されます。星砂のような形の葉
が可愛らしいです。
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*ミズゴケ
森や林の中の湿った場所に生えていて湿った
環境を好みます。鮮やかな黄緑色が美しい。
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*ホソバオキナゴケ
葉が密集していて芝生のように敷き詰めた
レイアウトが楽しめます。育てやすさと使い
やすさで初心者にも上級者にも人気。
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*アラハシラガゴケ
乾燥しても姿の変化が少なく盆栽や苔庭で
よく使われています。どんどん育つので
トリミングを楽しめます。
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*タマゴケ
丸くて可愛い実のような胞子嚢をつけること
からタマゴケという名前が付けられています。
湿気を好むテラリウム向きの苔です。
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*ヒノキゴケ
大きくふんわりした苔で糸つ一つはイタチ
のしっぽのよう。細かな砂地に根を張るので
育てるときにはソイルを使うのがおすすめ。
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@購入する場合
正方形のミニパック 7.5cm×7.5cm(内寸)
厚み2cm に1種類ずつコツボゴケ、ホソバゴケ
、シノブゴケ、アラハシラガゴケの4種セット
が1500円 /amazon



[ 2019/12/10 06:05 ] よろずニュース | TB(-) | CM(0)

続 高校ラグビー代表候補&大学ラグビー

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この冬一番の冷え込み 2Fの小窓が初結露
今日は超快晴かな 相変わらずカラスが
かまびすしい夜明け前(*^人^*^ε^)

さて今日は早朝の「ジム活」へ🎊🎊

6時現在気温1℃湿度82%はれ
9時現在気温5℃湿度61%はれ
12時現在気温12℃湿度36%はれ
15時現在気温14℃湿度31%はれ
18時現在気温9℃湿度49%はれ



*尖閣諸島への関心度 /NHK NEWS WEB

沖縄県の尖閣諸島に関する政府の世論調査で
尖閣諸島に関心がある、どちらかといえば関心
があると答えた人は合わせて66%で、前回2年
前の調査から3ポイント余り増えたものの、調査
開始以来2番目に低い水準となりました。

政府は沖縄県の尖閣諸島に関する国民の意識
を探るため今年10月全国の18歳以上の3000人
を対象に世論調査を行い54%にあたる1608人
から回答を得ました。

一方9月から10月にかけて行った島根県の竹島
に関する世論調査でも関心がある、どちらかと
いえば関心がある」答えた人は合わせて64%と
前回より4ポイント余り増えたもの、過去の調査
で最も高かった平成25年と比べると7ポイント
余り低い結果でした。

内閣官房の担当者は関心の推移はその時々の
社会情勢も影響していると思うが来年移転拡張
する予定の『領土・主権展示館』で情報を発信
するなど広報啓発を進めていきたいとしています。

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*管理栄養士 高橋清美さんTwitter

歯医者さんから教わった虫歯の原因。
虫歯の原因は甘い物の食べ過ぎ、歯磨きが
出来てないだけではないよ。
虫歯は自律神経の乱れで出来るんだよ。
初めて聞きました。起伏が激しい人の方が
虫歯になりやすいんだって💦
心穏やかに過ごすことは、歯の健康にも
関わっているんですね。

…虫歯のおさらい)
虫歯はプラーク(歯垢)の中にいる虫歯菌が
酸を出し歯を溶かすことで起きる病気です。
虫歯菌は歯を溶かす酸をつくる力の強い菌や
弱い菌がいて力の強い菌が多ければ虫歯に
なりやすくなります。

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*日本ラグビー協会は2020年1月11日14:30〜
行われる全国大学ラグビー選手権の決勝戦
を新国立競技場で開催すると発表した。大学
選手権は各地域リーグの上位14大学が参加
しトーナメント形式にて大学No.1を決める大会

2017年度まで帝京大学が9連覇していたが、
2018年度は明治大学が22年ぶりに優勝を果た
した。今大会も明治帝京東海天理早稲田など
の強豪校が優勝争いを繰り広げることになり
そうだ。新国立競技場は11月下旬に完成12月
21日には嵐やドリカム、ウサインボルトなどが
出演するオープニングイベントを開催する。
そして1月1日にはサッカー天皇杯決勝も予定
されている。 /日刊スポーツ


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■2019年度 高校ラグビー日本代表候補
 第2回 TIDユースキャンプ参加メンバー

PR1
川﨑 太雅 東福岡① 170 98
高橋 凜 東海大仰星① 173 96
津村 大志 御所① 172 110
西村 優希 京都成章① 172 100
為房 慶次朗 常翔 180 115
小西 優治 東福岡② 180 102

HO
平石 楓 桐蔭学園① 178 97
福澤 慎太郎 本郷168 93
藤原 能 尾道 166 92

LO
安達 航洋 桐蔭学園② 189 96
亀井 茜風 長崎北陽台① 192 78
新屋 快 大阪桐蔭① 196 108
山本 嶺二郎 京都成章② 190 93

FL/NO8
小嶋 大士 日川 183 91
篠澤 輝 流経柏 183 90
谷山 隼大 福岡 181 77
西濱 悠太 東福岡③ 177 82
西林 勇登 御所② 174 92
延原 秀飛 京都成章③ 182 93
村田 陣悟 京都成章④ 185 92
森山 雄太 東福岡④ 182 86

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SH
大越 勇気 茗溪 171 66
白栄 拓也 高鍋 161 60
松井 翔 東海大仰星② 162 62
山脇 一真 天理 168 69

SO
伊藤 大祐 桐蔭学園③ 178 81
池戸 将太朗 東海相模 180 83
谷口 宜顕 東海大仰星③ 178 77
森 駿太 東福岡⑤ 171 80

CTB
岡﨑 颯馬 長崎北陽台② 175 82
谷中 廉 御所③ 169 70
永山 淳 國學院久我山 188 92
廣瀬 雄也 東福岡⑥ 178 80
ポロメアフィナウ 東海大福岡 180 98

WTB/FB
石岡 玲英 御所④ 177 68
志氣 陸王 東福岡⑦ 171 72
高本 とむ 東福岡⑧ 182 80
西川 賢哉 桐蔭学園④ 175 79
山口 泰輝 長崎北陽台③ 176 85
山田 響 報徳 174 73

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まずは大学ラグビーの早稲田と帝京の出来
戦い方を確認するため生観戦予定。
岸岡智樹SOの雄姿をこの目でCheck👀

そして、いよいよ恒例の花園観戦へ
今年は青山繁晴ギイ~ンの神戸独立講演会
があり1日だけお休み( ´艸`)

それにしても令和元年年末は芸能スポーツの観劇
観戦、高/大/会社のOB飲み会、旅行などやら
行事予定満載( ,,`・ω・´)ンン

もちろん「ジム活」は淡々と粛々と(,,#゚゚):∴;'・,;`:


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[ 2019/12/09 06:35 ] 高校ラグビー | TB(-) | CM(0)

第99回 全国高校ラグビー大会組合せ決まる

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いやあ早朝冷え込んでおります
昨日はカラスの大群が暗い雲のそらを大移動
けたたましい鳴き声とともに
最近ではサルも出没したそうで 晩夏の
アライグマといい なんやら我が家周辺は
里山かと思われるぐらいタイムスリップ( ´艸`


6時現在気温3℃湿度79%はれ
9時現在気温6℃湿度71%くもり
12時現在気温10℃湿度56%くもり
15時現在気温11℃湿度52%はれ
18時現在気温8℃湿度62%はれ



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■尖閣沖の接続水域 中国海警局の船3隻でる
 /NHK NEWS WEBより

第11管区海上保安本部によりますと沖縄県の尖閣
諸島の沖合で日本の領海のすぐ外側にある接続
水域を航行していた中国海警局の船3隻は5日
午後3時前までに接続水域から出ました。

5日午後3時現在尖閣諸島の周辺で中国海警局の
船は確認されていませんが海上保安本部が引き続
き警戒にあたっています。

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…今年は昨年に比べてに非常に多く、そのうえ
超長期連続であらわれるのだ💢
12月にはいってもなおつづき
11月から数えて、5日で13日連続
「中国海警局の武装船団」

"中国人民武装警察部隊海警総隊"の船だが
海上交通安全業務や海上捜索救助業務が任務外
であるなど諸外国の沿岸警備隊と異なる点を
持ち、中国共産党直下のもとにある。

しかも
30ミリ連装機関砲を積んだ武装船で
執拗なまでに領海侵入をも繰り返す極悪非道の
『 China kinpay's 武装船団 』


いつまで どこまで居座るつもりなのか!
(# ゚Д゚怒髪衝天💢
令和にはいっても わが日本国尖閣周辺は
大変なことになっています。

そして
常に「連装機関砲船」と対峙している無防備の
海保の皆さんの緊張感はどれほどのものか!

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Chinaの狙いは
尖閣から「カエルの楽園」化に違いない!
そして
産経/netやNHK NEWS WEB以外の新聞
マスゴミは一切無視、
64日間連続(最長更新)で航行しているのに!

相も変わらず地上波TVもまったく報道しない!
特に、この間
NHKは朝のニュースで1分程度1回のみの報道、
よくも公共放送ってどの面さげていうてんねん
Σ(# ゚Д゚&)(,,#゚゚):∴;'・,;`:

なぜかnetも音無しのかまえで見かけない
この異常な尖閣周辺状況への興味関心が希薄化
されていくことが非常に恐ろしいこと。
Chinaの巧妙なサラミ戦術にはまってはダメだ

尖閣諸島周辺を航行そして領土侵入が常態化。
中国が実効支配しているのだと内外にアピール
するため。これをわが国は許してはならない。

尖閣諸島周辺はわが国固有の領土だから、
日本が実効支配していることを証明すること!


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*J1終了、V神戸は磐田に圧勝!
さあ次は初の天皇杯タイトル獲得やで


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第99回 全国高校ラグビー大会組合せ決まる

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【全国高校ラグビー大会】🏉大会組合せ🏉
第99回 全国高校ラグビー大会▽大会日程
1回戦12/27・28,2回戦/30,3回戦1/1
準々決勝1/3,準決勝1/5,決勝戦1/7 
/MBS高校ラグビーより

前回覇者の大阪桐蔭(大阪第1)は第89~91回
(2009~11年度)優勝(第90回は両校優勝)の東
福岡以来の大会連覇を目指す。

今春の選抜大会と今夏の7人制大会を合わせた
高校3冠を目指す桐蔭学園。主将のSO伊藤は
花園は花園。3冠は全く意識していないと冷静。

御所実竹田監督 3大会ぶりのAシードの重みを
感じながらやっていきたい。チームのバランスは
取れている。公立校なので時間をうまく使って
相手との駆け引きを勉強し花園で成長して
いきたい。

京都成章湯浅監督 同じブロックに強豪が入り
Aシードではない気分。気が抜けない戦いの中で
成長してほしい。
FWの体格はチーム史上ナンバーワン。この時期
では過去一番の仕上がりだと思う。

東福岡広瀬主将 展開ラグビーやFWの前進など
いろんな攻撃パターンがあるのが強み。組み合わ
せはレベルの高い山に入った。僕たちの代は花園
の優勝を経験していない。
今年こそうれし涙を流したい。

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…展望予測-----
①大阪桐蔭は茗渓との初戦の入りを注目し1/1
石川との点差で花園での準備度を確認できる。

②まずAシード高対戦の戦いは
・桐蔭は初戦の長崎北陽台が難敵だけで1/1の
試合は100点差の楽勝でしょ。

・御所は楽勝、すんなり勝ち抜けるだけに1/3
以降は苦戦が予想される。
・成章は初戦尾道、1/1勝ち抜きの智翆館は難敵
ぞろいだ。さらにどの程度成長したか判断できる。

③その他注目校の戦いは
・東は1/1國學院栃木戦で今大会の力が証明
される大一番で大会屈指の好カード。

・仰星は危なげなく2戦は勝ち上がり。

・常翔は春日台戦を苦労するだろうが接戦をモノ
にする。仮に大勝するようなら台風の目に。

・佐賀と流経柏は大会屈指の好カード。

いずれにしても練習、試合内容の仕上がり状態
準備状況を確認しないことには話にならないが
戦前の予想は
桐蔭学園、京都成章の評価がすこぶる高いなあ--

それでも

∴第99回花園優勝校は「大阪桐蔭の2連覇」

つづくのが桐蔭学園そして京都成章、御所でこの
4校は横綱級。
残念ながら今年も東福岡は残ってBEST4
どまり東にかつての絶対的王者の貫禄はない!


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*門田隆将さんTwitter

最近、国会不要論を言う人が増えた。免責特権を
盾に民間人への誹謗中傷をくり返しパフォーマンス
目的の“疑惑ごっこ”を続け、国民の生命財産に
関わる安全保障や憲法論議は全くなされない。
結局ホルムズ海峡への自衛隊派遣の議論もなし。
日本はこれで本当に先進国なのか。


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*☆Chris*台湾人☆‏さんTwitter

今年台湾12年国民教育開始、始め受ける小学校
一年生の国防教育教材です。凛々しい台湾国軍
を紹介、台湾を守ってる武器も一年生に認識させ
台湾国のアイデンティティはこれを通じ国軍に
感謝し、更に立派な台湾愛を育ちられて来るの。
いつか本当の台湾旗を見せたいが、
素晴らしいと思いませんか?


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*台湾ニュースTwitter

国産600トン級巡視船、就役間近 蔡総統が
「安平」と命名/台湾 | 政治

海軍のコルベットをベースに改良が施されており
海軍の通信、武器システムを一部搭載できる
ように設計されている。来月進水予定の「安平」
をはじめ計12隻建造され、2027年までに順次
引き渡される。


…国防にまったく関心のないマスゴミ野党の
面々は"台湾国の爪の垢を煎じて飲め"




[ 2019/12/08 08:28 ] 高校ラグビー | TB(-) | CM(0)

ごはんと味噌汁シリーズ7 おいしくいただく

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*ごはんを主食とする和食は一汁三菜が基本。
ごはんの主食(炭水化物)に主菜(魚肉大豆卵
など)でたんぱく質(脂質)を1品、副菜2品(野菜
きのこ海藻類)でビタミンミネラル(食物繊維)
そしてお味噌汁をそえることで自然にバランス
のよい食事をとることができますがーーー

当然年齢により量の多寡には違いがあるので
要注意!60才をすぎれば一汁二菜で十分なの
である。脳が喜ぶのは「腹いっぱい」に反して

胃腸が喜ぶのは「腹8分目」だ!
これが「健康道」への極意と多くの管理栄養士は
断言する。

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さて次に「ごはんがおいしい」下こしらえ

①1合カップで正確に
カップですくって少し上に盛り上がったお米は、
すりきり棒や菜ばしなどで平らに。
お米1合=180ml≒150g


②洗米の準備。
軟水のミネラルウォーターや浄水器のお水などを
お米が全部浸るぐらい入れ、手で軽くお米をかき
まぜ、その後す早くチャチャっとお水を捨てる。

最初のお水が一番吸収しやすいのでできれば浄水
で(我が家は還元水素水を使ってます)
1回目の水を切ったあともう一度お水をいれます
軽くかきまぜ、この水もす早く捨てます!

このあとは水道水で大丈夫でここから本当の洗米
作業になります。お水がほぼ無い状態のお米に
爪をかくして丸くした手の形で一定のスピードで
リズミカルに!

3拍子で8回ほど軽くかき回します。このとき
「しゃっしゃ しゃっしゃ しゃっしゃ---」
という音に聞こえます。できれば
「おいしく おいしく おいしく---」と
お米に声かけしてあげればサイコー!

次にお水を入れ、お米を軽く2~3回かきまぜ
お水を流す。もう1回つごう2回。

最後仕上げのすすぎで10回ほどかき回す。
お水が透明になるまで洗う必要はありません。
とぎ汁の白い粉は主にデンプンが溶け出した
ものでお米を洗うのは表面に着いているヌカや
汚れをとるためです。

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③水加減
炊飯器の内釜のメモリに合わせてお水を入れて
お米を浸します。
水加減はお米の種類やお好みで調節。
軟水のミネラルウォーターか浄水器のお水が
お奨めです。我が家は還元水素水を使ってます


④炊きあがったら「ほぐし」。これをやらないと
ごはんに含まれる水分の重さで炊けたごはんの
それぞれの重みで一粒一粒が押しつぶされ、
間違いなく食感が落ちてしまいますので要注意。

ほぐし方はお釜の中のごはんを十字に切り、
ごはんを底の方から1/4づつひっくり返します。
ごはん粒をつぶさないように蒸気を逃がしながら
空気を含ませる感じでほぐします。こうすること
で粒表面がはっきりして粒感のある美味しい
ごはんに仕上がります。


⑤保温は短く
あまり長い保温はNG、炊飯器でごはんを長時間
保温しておくとごはんの味が落ちてしまいます。
長時間保温すると雑菌が繁殖しごはんが黄色に
変化しニオイも気になります。


⑥保存
購入後はなるべく早めに食べる。
高温・多湿の場所での保存はNG。常温でも徐々
に劣化しますので冷暗所での保存がベスト


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*圓尾和紀Twitter

全成分の半分以上が添加物のトマト缶…。
やっぱり食品は加工度が上がれば上がる
ほどいかがわしいものも増えるね。
/社説 あすへのとびら 食のグローバル化
 市場経済の副作用は誰に | [信毎web]




[ 2019/12/07 06:34 ] ごはんと味噌汁 | TB(-) | CM(0)

ごはんと味噌汁シリーズ6 セブンのごはんは最強!

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*Goal Japanより

\史上最多受賞👏/
6度目バロンドール受賞のメッシ、
感謝とともに「一番はチームでの成功」
「妻は僕に夢を諦めてはダメ、努力、成長、
そして楽しむことを辞めてしまってはダメだと
言い続けてくれた」

\受賞逃すも…/
バロンドールで2位に終わったファン・ダイク
「誇りに思う。夢を諦めなかった結果」


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◆セブンのごはんは最強!

セブンイレブンの「ごはん」
「こだわりの製法で炊いた味と香りの生きた
ごはん」うるち米(国産)

ごはん5個パックが448円(税抜)1食180g
エネルギー302kcal,たんぱく質4.5g,脂質0.5g
糖質66.24g,食物繊維0.54g,食塩相当量0g

・500wで2分、フィルムはがすと裏に脱酸素剤
・加熱直後、ごはんをほぐすとより一層おい
しく召し上がれます
→余分な水分をとばし均一に

yjimage[8]

…セブンで買って、お味噌汁と一緒に食す。
⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ピッカピカのごはん、ほどよい柔らかみで甘く
みずみずしい そしてうまい!うまい!

この商品はセブンアイとたかのの共同開発商品

そこで
製造者である新潟県小千谷市の(株)たかの
に聞いてみることにーーー

①お米は「まっしぐら」青森産A’と
「こしいぶき」新潟産A’とのブレンド米

②フタフィルム内側に脱酸素剤を付着している
のは酸素による劣化を防ぐため

③外装はフタフィルムの傷を防ぐため手で開く
また光をさけるため保存は常に外装の中に。


この会社の通販で「たきたてのごはん」がある
3個パック(180g×3個)税込み100円/個なので
セブンと同じ。この商品がベースになっている
がたかのの「たきたてのごはん」のお米は
「こしひかり」魚沼産・新潟産

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HPをみると

・たかののベテラン原料担当者が厳選した米を
最適ブレンド。炊飯器で炊くよりお得です。

・"たかのこだわり製法"
①そのまま直炊き
店頭に並ぶトレーに米と水を入れてそのまま
炊き上げる直炊き製法だから完全無菌の安心
製法。
②一気に炊く
高圧力で一気に加熱。米の芯まで熱と水分が
いきわたり甘さとつや、粘りが引き出される
『蒸気加熱加圧方式』
③あっという間に炊く
玄米で入荷した米の精米からパックが完了する
までわずか4時間。米だって新鮮さが命。
④いいものだけを炊く
原料にはとことんこだわって生産者の顔の見
える米だけを炊く。

【名称】包装米飯
【内容量】180g3個パック×88(計24個)
【原材料名】うるち米(国内産うるち米)
【賞味期限】製造より8ヶ月
【保存方法】直射日光をさけて常温で保存


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お米の消費量は近年激減していますが各地の
ブレンド米は大人気。有名どころでは
ササニシキとコシヒカリですが93年の冷害で
ササニシキは衰退、寒さに強くうま味粘りが
強いコシヒカリ品種がいまや主流だと。
暑さにも強い滋賀米みずかがみも産出しまた
魚沼産コシヒカリも特Aにカムバックしました!

@魚沼産コシヒカリ
収穫量でも知名度でも頂点に立つブランド。
日本的な美味しいごはんの特徴を究極まで高め
甘味・粘りとも強くさめても美味しいことが特徴。
特に実りの時期に昼夜の温度差が大きくなる魚沼
地方ではアミロースとたんぱく質が少なくなり
甘さがいちだんと深くなります。

@あきたこまち
秋田生まれという伝説を持つ美女、小野小町に
ちなんで名づけられたコシヒカリの子どもに
当たる品種です。粘りが若干少なくあっさりした
風合いが特徴の香り高いお米です。今では秋田県
以外でも岩手,青森,山形各県などで広く作られて
います。

@ひとめぼれ
1992年のデビュー後急速に高まる知名度に生産
が追いつかずコシヒカリに迫るほど価格が高騰
したというエピソードを持ちます、粘りとふっ
くら感、やわらかさにまさった個性的な米質で
時間を経ても食味の変化が少ないのが特徴です。
九州・西日本でも生産されています。

…「あきたこまちにひとめぼれ」
まんが全4巻


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約280種類あり味も形もぜんぶ違う栄養満点の
日本人の主食「米」。身近すぎて見落としがち
だがこだわればこんなにも違うのか!と思うほど
多種多様。青空レストランなどに米博士として
ちょくちょく登場する五ツ星お米マイスター・
西島豊造氏を監修に迎え誕生したこだわりの
お米ラブコメ!!

@魚沼産コシヒカリをもっと知る
水;
魚沼は全国有数の豪雪地帯。雄大な山々に
降り積もった大量の雪はミネラルを豊富に含んだ
雪解け水となって水田を潤します。夏の高温時
には冷たく清冽な水が土壌の温度上昇を抑え、
稲の根に活力を与えながら健やかな成長を促す。

土壌;
信濃川や魚野川などの河岸段丘や扇状地
に広がる魚沼の水田は他の地域の水田に比べ、
水稲に必要な窒素供給力が小さいやや痩せた
土壌。しかしこの土壌が稲が大きく倒伏しやす
いコシヒカリにとって生育過剰を抑制してくれ
るちょうど良い土壌に。

地形・気候;
山間地特有の気候条件です。魚沼は1000mを
超す山々に囲まれた山間地。昼夜の温度差が
大きい山間部ならではの気候が米の旨味となる
デンプンの夜間消耗を抑えて食味の良いおいしい
お米を育てます。また登熟期間(出穂から刈取り
までの期間)の平均気温がコシヒカリの最適登熟
気温と言われる24度に近い地域であるため、
食味に関係するデンプンのアミロース含有率が
低くなりお米の粘りが増します。




[ 2019/12/06 06:21 ] ごはんと味噌汁 | TB(-) | CM(0)

ごはんと味噌汁シリーズ5 続お米おすすめランキング

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*産経ニュースTwitter

【お花見国会の能天気】
北朝鮮が飛翔体を発射した翌日、主要野党は
花見戦術で国会審議を一時、欠席した。
何ということか。公私の別を見失い脇が甘い
政府与党、騒ぎ立てる野党、ともにいい加減で
区切りをつけよ。国家の大事は、花見の座興
めいた喧噪にかき消されている。


*長尾たかし議員Twitter

国会では「波風を立てるな」が最優先で議会
運営が行われています。 憲法改正議論を行っ
て欲しいと言う強い国民の気持ちを最大優先
して、過半数を持つ与党、並びに憲法改正に
賛成をする一部の野党とともに、波風を立とう
とも憲法審査会を継続的に開催するべきだと
思います。

…頼りは「護る会」のみとは-----

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*大谷遼太郎さんTwitter

陸上選手の時太っては駄目だと思って一日1食は
炭水化物を抜いてたけど、やたら疲れてた。
トライアスリートに転向してラン練習が減って
内臓が揺れないから食欲増して米を倍くらい食べ
るようになったら疲労が溜まりづらくなって
"米のパワーすげえええええ"合宿中に思い
ました。米食べよう


*SoratoさんTwitter

今シーズン覚醒したフルサン。ご飯(炭水化物)を
ちゃんと取るようになったらトレーニングでも
レースでも最後まで追い込めるようになったと
いう。根拠のない助言ではなく正しい栄養学の
知識ってほんとに大事。


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◆「白米ランキング」
*楽天市場

1位 北海道ゆめぴりか 上川・空知地区産
令和元年産10kg(5kg×2袋)5kg2490円(税込)
日本一おいしい米をという北海道民の夢に
アイヌ語で美しいを意味するピリカをあわせ
て名付けられ平成23年産から食味ランキング
「特A」を獲得している北海道のブランド米。
もちもちとしたやわらかめの食感とやや強めの
粘りがありつやつやと光った味があるお米です。
冷めてもやわらかさが持続するのでお弁当や

おにぎりに適しています。

2位 熊本県産ヒノヒカリ
令和元年産30kg 5kg1780円(税込)
粒のしっかりさ粘り甘みを兼ね備えたさっぱり
した味わい。ヒノヒカリはコシヒカリと黄金晴の
交配でできた水稲うるち米。11年連続特A受賞
楽天グルメ甲子園2019中四国九州沖縄で準優勝

3位4位 北海道産ゆめぴりか
令和元年産10kg(5kg×2袋)5kg2490円(税込)
言わずと知れた良食味米コシヒカリ、それを改良
したあきたこまち。日本有数の米を祖先に持ち
そこに北海道を代表する「おぼろづき」の遺伝子
を導入するなど美味しさを武器にする数多くの
品種を掛け合わされ、ゆめぴりかは圧倒的な
美味しさを持ち生まれました。

美味しいお米の条件として重要なのが粘りを
左右するアミロース。ゆめぴりかは低アミロース
の性質(低いほど粘り強い)を持つ北海287号と
いう母と食味と収量性ともに優れた性質を持つ
ほしたろうという父の間に生まれました。

5位 福岡県産ヒノヒカリ
令和元年産10kg(5kg×2袋) 5kg2680円(税込)
やや小粒でつややかに光る表面と噛めば噛む
ほど甘さがあふれだすおいしさ。筑後平野の
水源の森、耳納連山から流れてくるおいしい
水を使っている。


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*「3・1・2弁当箱法」とは弁当箱を物差しに
して1食分の“適量”と“栄養バランス”を
弁当箱の容積比(表面からみると面積比)で
チェックする食事法

次の「5つのルール」を守るだけで面倒な栄養
計算をしなくても、適量で栄養バランスの良い
1食にすることができます。

ルール1.食べる人にとって、ぴったりサイズ
の弁当箱を選ぶ
ルール2.料理が動かないようにしっかりつめる
ルール3.主食3・主菜1・副菜2の割合に料理
をつめる
ルール4.同じ調理法の料理(特に油脂を多く
使った料理)は1品だけ
ルール5.全体をおいしそう!に仕上げる

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*農産物検査法に基づきコメ粒の形や色など
によって1~3等と規格外に等級を分けて判断。
その中で形が整ったコメ粒の割合が70%以上
着色した粒などの割合が15%以下のお米が
一等米と呼ばれます。




[ 2019/12/05 06:12 ] ごはんと味噌汁 | TB(-) | CM(0)

ごはんと味噌汁シリーズ4 お米おすすめランキング

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早朝一番電車にのりバス乗り継ぎ伊丹へ
今日から3日間「大分」へ 半年ぶり
Gが2日 あとは食と温泉に ほっこりと

なので変則のBlog投稿になります

6時現在気温3℃湿度74%くもり
9時現在気温7℃湿度67%くもり
12時現在気温11℃湿度51%くもり
15時現在気温12℃湿度48%くもり
18時現在気温8℃湿度51%くもり


■昨日の経済指数

日経平均 23379.81→好調
NYダウ(ドル) 27443.74→絶好調から調整局面
上海総合 2875.81→停滞
ドル(円) 108.56→円安へ
ユーロ(円) 120.31→同様
長期金利(%) -0.030→超低金利
NY原油(ドル) 56.24→停滞
ビットコイン(円) 798356→下落


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*門田隆将さんTwitter

パナマ文書公開で有名な国際調査報道
ジャーナリスト連合(ICIJ)が暴露した中国の
ウィグル人虐待文書。約100万人のイスラム
教徒を収容所で思想改造。
「中国は人権を守れ」と米、英、独、仏。
波紋は広がるばかりだ。人権弾圧でしか国家
を維持できない中国共産党の宿命が哀しい。

箸が転んでも安倍批判」との野党・マスコミ
を突いたレポートが面白い。論理の跳躍、ゴール
ポスト(論点)の移動などお手のもの」の大騒動
お陰で国会の重要案件は吹き飛んだ。
だが野党の支持率は上昇せず
「こんな人達に政権は任せられない」と国民は
逆に再確信。

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…はしゃぎまわるクソ野党に主水1両握りしめ

一かけ、二かけ、三かけて、
仕掛けて、殺して、日が暮れて、
橋の欄干腰下ろし、遥か向うを眺むれば、
この世は辛~い事ばかり・・・
片手に線香、花を持ち、
おっさん、おっさん、どこ行くの?
あたしは必殺仕事人、中村主水と申します・・・

「それで今日は、維新を除くサクラ祭野党を
殺ってくれと おっしゃるんで?」


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◆玄米と白米

玄米はぬかがついたままで茶色い色。
玄米を精米して表面のぬかを取り除いたら白米。
白米はご飯を炊く前に水で研ぎますがこれは
通常の精米ではまだ残っている「肌ぬか」という
層を洗い流すため。肌ぬかが残っていると臭いが
残り炊き上がりがパサパサしてしまうから。

無洗米はあらかじめ肌ぬかを取り除いているもの
で肌ぬかには米を酸化させる成分が含まれるため
それを取り除いた無洗米は劣化しにくく長持ちし
やすい。ただ無洗米はちゃんとしたものを買わな
いとくず米を使っているところもあります。
くず米とは未成熟のお米でお米の粒が凄く小さく
割れているものなどがある。


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◆平成30年産「お米おすすめ」ランキング
*goo

1位 魚沼産コシヒカリ5kg3450円(税込)
 特A受賞歴1年ぶり28回 特A返り咲き
2位 北海道産ゆめぴりか5kg2980円(税込)
 8年連続8回め ねっとりもっちり甘い
3位 山形県産つや姫5kg2740円(税込)
 9年連続9回め あっさり
4位 佐渡産朱鷺と暮らす郷5kg3600円(税込)
 14年連続26回め 世界農業遺産
5位 会津産コシヒカリ5kg2480円(税込)
 5年連続22回 東北屈指

6位 岩手県産ひとめぼれ5kg1946円(税込)
 23回め あっさり
7位 北海道産ななつぼし5kg2119円(税込)
 9年連続9回め ほどよい粘りで万能
8位 秋田産あきたこまち5kg2200円(税込)
 7年連続15回 粘りとふっくら
9位 福井県産コシヒカリ5kg2555円(税込)
 7年連続7回め 安定
10位 宮城県産ひとめぼれ5kg2049円(税込)
 2年連続4回め オールラウンダー

11位 佐賀県産さがびより5kg2480円(税込)
 9年連続9回め 硬めであっさり
12位 但馬産コシヒカリ5kg4092円(税込)
 6年連続6回め 無農薬無化学肥料特別栽培米
13位 青森県産青天の霹靂5kg3000円(税込)
 4年連続4回め 青森県産初特A
14位 岐阜県産はつしも5kg2595円(税込)
 2年ぶり4回め 特別栽培米
15位 福岡県産夢つくし5kg2580円(税込)
 3年連続3回め やわらかく控えめな粘り


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注釈)
1位
日本を代表する美味しいお米。長年コシヒカリの
中でも特別とされていたのが言わずと知れた
魚沼産のコシヒカリです。平成29年度の評価では
残念ながら特Aを逃してしまいましたが今回特A
返り咲いています。歴史に裏打ちされた新潟魚沼
産ブランドの品質は今年も安定の品質でしょう!

非常に高い食味評価のお米です。その美味しさは
口に含んだ時の粘りと炊き上がりの香りと噛めば
噛むほど甘味があふれる点にあります。そして冷
めても美味しく時間が経っても美味しさが損なわ
れない。ブランド米を食べたことがない方なら
魚沼産コシヒカリがおすすめです。口コミでも
とても艶があり冷めても美味しいと高評価です。

2位
北海道産ゆめぴりかは北海道で育成された
ブランド米で比較的新しい銘柄です。その評価は
高く連続して特Aに輝いています。今や北海道を
代表のブランド米と言えるでしょう。ゆめぴりか
は冷めてもほとんど味が落ちないとして全国から
注目されているお米です。お弁当やおにぎりなど
にも最適です。

従来寒い地域でも作れる品種は食味に劣ると
評価されてきました。しかし北海道の代表品種で
あるきらら397にコシヒカリあきたこまち系品種
を掛け合わせて美味しいお米が誕生しました。
それがゆめぴりかです。味の特徴はとにかく甘み
が先に感じられます。その美味しさはコシヒカリ
を凌ぐとも言われるほど。ANAの国際選のファ
ーストクラスでも採用されています。

3位
つや姫は山形県で生まれた品種のブランド米。
2008年には山形県の奨励品種に指定され今では
島根,大分,長崎,宮城などでも栽培されていますが
現在のところ最も美味しいつや姫を作る産地は
山形県だと言われています。

山形県産のつや姫は甘みや旨味が強く艶があって
粒が揃っているなどとても高い評価を獲得してい
ます。しっかりとお米の弾力を感じられるあっさり
タイプのお米。炊き方次第で粘りもで出るため
もっちり系という人も多いです。口コミでも非常に
満足度が高くリピーターも多い人気銘柄です。

4位
新潟県の佐渡ヶ島は絶滅危惧種である朱鷺が
野生で暮らす島です。日本初世界農業遺産にも
認定されています。トキの野生復帰をめざすため
里山の環境や機能を再生すること多様な生き物
が生息する田んぼの姿を取り戻すことに力が注
がれました。

その為佐渡産コシヒカリは化学肥料や農薬を減
らして栽培されています。豊かな自然環境だから
こそ作り出せるしっかりとした食感に噛みば噛む
ほど口の中に広がる旨みが特徴です。魚沼産
コシヒカリと比べるとややさっぱりめの食感。
もっちりよりさっぱりがお好きな方におすすめ。

5位
会津高地越後の山々に抱かれ只見川阿賀野川
の豊富な水の恵みで育まれた会津産コシヒカリ
は特Aに22回も認められた魚沼地区同様に評価
は高いお米です。魚沼地域と隣接しており気象
条件が近いことも受賞の要因といえるでしょう。

コシヒカリらしく程よくもちもちして粘りがあり
冷めても美味しいお米でしかも安くてお買い得。
ブランド米がこの価格で購入できるのでコスパが
良く口コミでもとても人気のお米です。

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6位
ひとめぼれは現在岩手での生産量が最も多い
お米です。見た目の美しさと食べておいしさに
ひとめぼれ。という由来があります。由来の通り
ツヤと適度な粘り気バランスに優れた品種です。
コシヒカリ譲りの味の良さを持ちコシヒカリに次
ぐ規模となっている人気の品種です。

ソフトな味わいと優しい食感が特徴で粘りが強
くて旨味がガツンとくるタイプではありません。
粘り、艶、旨味、香りのトータルバランスが良く
あっさりしているので様々な料理に合います。ク
セの無い味わいなので和食全般との相性も抜群。

7位
ななつぼしは2004年北海道で開発されたお米
同じ北海道のゆめぴりかと比べるとさっぱりと
したサラリと楽しめる味が特徴のお米です。
知名度はそれほど高くないですが今年も特A
を受賞し9年連続で特Aの最高評価を獲得し
ている実力派。

味の特徴はもっちりし過ぎず程よい粘りと艶が
あり尖った特徴の少ないバランス系です。おかず
の味を引き立ててくれて全てのジャンルの料理に
相性が良いです。甘みは強く冷めても甘みが残る
のでお弁当にもおすすめです。特に女性や子ども
からも人気があり価格もリーズナブルで普段使い
にもおすすめのブランド米です。

8位
あきたこまちは1984年から生産されている秋田
を代表する老舗ブランド米。コシヒカリに迫る
人気品種として栽培は他県まで広がっているため
よく知られている品種です。父親がコシヒカリと
いうエリートの子供です。

味の特徴は粘りがありふっくらしている点です。
炊きあがりの光沢香りもありごはんが固くなりに
くいためお弁当などにも最適です。ただあきた
こまちは若干吸収性が悪いのでお米のとぎ方が
悪いとあまり美味しく炊けません。少し長めに水
に浸すのがおすすめです。

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9位
福井県産コシヒカリは緑豊かな山川と湿潤な
気候により稲作栽培に適した自然環境で育って
います。7年連続特Aを受賞しており最近産地
としての安定性が増しています。関東圏以外に
はあまり流通しないお米ですのでネットで購入す
るのがおすすめです。

コシヒカリの特徴である光沢粘り弾力はもちろん
噛めば噛むほど甘みも強くなります。価格もお手
頃で安くて美味しいと口コミでもとても人気の
コシヒカリです。

10位
宮城県で生まれた品種であるひとめぼれは
コシヒカリと初星を交配することで誕生した。
全国各地で栽培されていますがやはり誕生した
宮城をはじめ東北地方産のお米の評価が高い
傾向にあります。

宮城のひとめぼれはコシヒカリの特徴を受け
継ぎ粘り,ツヤ,旨み,甘味,香りのトータルバランス
がよく色々なごはんに合うオールマイティなお米。
こちらは特別栽培米であり農薬や化学肥料の
使用量が慣行農業の5割以下で栽培されており
安心して食べられるお米です。



[ 2019/12/04 04:11 ] ごはんと味噌汁 | TB(-) | CM(0)